Состав:
- Молоко — 2 1/4 ст.
- Пюре из вареной тыквы — 3/4 ст.
- Корица — 1 ч. л.
- Мускатный орех — 1/4 ч. л.
- Имбирь порошок — 1/4 ч. л.
- Гвоздика — 1/8 ч. л.
- Душистый перец — 1/8 ч. л.
- Порошок агар — 3/4 ч. л.
- Мед — 1/4 ст.
- Кокосовое масло — 1 ст. л.
- Ваниль — 1/4 ч. л.
- Семена тыквы — для украшения
Приготовление:
Смешать в блендере молоко, пюре тыквы, и специи не менее 1 минуты. После смешивания вылить содержимое в кастрюлю и вмешать в него агар порошок, поставить на средний огонь, вмешать в смесь кокосовое масло.
Помешивать, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь и держать еще в течение 3 минут, чтобы убедиться, что агар растворился. Снять с огня, добавить ваниль и мед, разлить по формочкам и дать остыть в течение 20 минут. После этого поместить их в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
