В эту волшебную ночь хочется полакомиться чем-то вкусным, сытным и необычным. В самый раз поставить на стол зелёный витаминный салат. В этом сочетании есть всё, что нужно для пользы организма. Ну а вкус подпитает настроение! Продукты очень простые. Но их сочетание и впрямь чарует вкусом.
Для приготовления 3-4 порций нужно:
- мякоть спелого авокадо – 1-2 средних плода;
- средний стебель сельдерея – 1-1,5 штуки;
- капуста савойская или китайская – ½ среднего кочана;
- морковь – ½ среднего размера;
- сок лайма – 3-4 капли.
Это блюдо стоит подавать в глубоком прозрачном салатнике.
Приготовление
Никаких сложностей с приготовлением этого сочетания нет. Всё предельно просто и доступно! Капусту следует измельчить на удобные для употребления кусочки. Стебель сельдерея стоит нарезать кубиками. Авокадо разделить и извлечь косточку. Мякоть плода нарезать кубиками. Рекомендуем выбирать авокадо средней степени зрелости (не переспелое), тогда проблем с формированием кубиков не возникнет. Морковь обмыть, очистить и нашинковать мелким бруском. Все ингредиенты следует смешать в салатнике. Перед подачей салат стоит заправить соком лайма. Для украшения можно добавить мяту или любую другую зелень. Но и без этого салат одарит красками, подбодрит аппетитным видом.
Примечание
Это блюдо лучше готовить буквально перед подачей (максимум за 40-60 минут до сервировки праздничного стола). Чтобы авокадо не потерял цвет, можно предварительно сбрызнуть мякоть соком лайма.
Готовое блюдо не задержится долго на праздничном столе. Поэтому рекомендуем готовить с запасом! Очень уж приходится по вкусу такое сочетание ценителям вкусной и здоровой пищи.
