Фасоль с овощами

Состав:

  • Зеленая фасоль — 150 г
  • Зеленая спаржа — 150 г
  • Зеленый горошек в стручках — 150 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Листья шпината — 150 г
  • Орешки кедровые — 50 г
  • Сок одного лимона
  • Масло гхи растопленное — 2 ст. л.
  • Мёд жидкий — 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Обрезать нижнюю грубую часть спаржи и отварить ее на пару вместе с фасолью и горохом.
Кабачок нарезать тонкими полосками, запечь в духовке в режиме гриль.

Заправка: масло гхи смешать вилкой с соком лимона и мёдом, посолить и поперчить.

Соединить все элементы, добавить кедровые орешки и листья шпината, смешать с заправкой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий